烧烤茄子做法
原料:长条圆茄子、肉糜、蒜瓣、盐、色拉油。
步骤:
1、蒜瓣切碎放入碗中,加上色拉油,盐调成蒜泥;
2、剁好的肉放入另一个碗中,加入盐,拌匀备用;
3、茄子去蒂洗净后,纵向切成两半。在烤盘中铺一层锡纸,在锡纸上刷一层油,放入茄子;
4、然后在茄子上放上蒜泥和肉馅,将烤盘放入预热好的烤箱中层;
5、当茄子烧烤完后,取出烤盘即可。
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