烧烤都有哪些烤串
烧烤中烤串的种类有:
1、羊肉串:wei3吾尔族的一种传统小吃,正宗的羊肉串和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口;
2、牛肉串:牛肉要新鲜肉质嫩,以进口嫩牛肉为好,烤后肉质滋润口感好,牛肉串作为一种美食,有多种烹饪方法;
3、鸡肉串:一种小吃美食,主要原料有鸡肉,主要调料有鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜等;
4、鱼丸:味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴,鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩;
5、烤大虾:以北戴河所产大虾为原料,烤制而成,再辅以适量汤汁即可食用,特点是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。
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