烧烤汁的简单做法
主料:
芝麻酱、蚝油、生抽、老抽、色拉油、腐乳、八角粉、五香粉、沙姜粉。
步骤:
⒈把芝麻酱、生抽、老抽调和均匀;
⒉在锅中加入色拉油,开火烧热;
⒊稍后加入蚝油、腐乳,慢慢翻滚炒香;
⒋倒入盘子或者碟子中的芝麻酱,继续翻炒;
⒌加腐乳。将原料加火烧开。起锅备用;
⒍将八角粉、五香粉、沙姜粉掺拌放入锅中用小火炒;
⒎用小火炒香后的香料加入到烧开的酱油汁中。搅拌均匀;
⒏将食用橙红色素加入搅拌好的酱汁中,加热烧开酱汁。起锅后置凉即可使用;
⒐将烧好冷却后的烧烤汁涂刷到要烘烤的食物表面,烤好后即可食用。
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