烧烤四季豆技巧
1、食材:
四季豆100克、烧烤腌料30克、孜然粉适量、胡椒粉适量。
2、方法:
(1)四季豆去掉筋膜洗净沥干水分。
(2)油锅烧五成热,将四季豆炸到起泡。
(3)捞出沥干油分。
(4)烧烤料兑适量水搅拌均匀。
(5)将四季豆和烧烤料搅拌均匀,撒上适量胡椒粉,孜然粉。
(6)搅拌均匀腌制半小时。
(7)平底锅烧热,将腌制好的四季豆放在上面,小火煎三分钟,中途要不停翻面。
(8)关火,将四季豆放在盘子里,上面再撒一层孜然粉,吃的时候拌匀即可。
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