用烤箱如何做蛋糕
用烤箱做蛋糕的方法如下:
1、准备好白巧克力、黄油、奶油、蛋黄、打发的蛋清和面粉。
2、把巧克力和黄油分别放热水中融化。
3、蛋黄搅拌均匀后,再放入蛋白、淀粉搅拌均匀。
4、把模具表面刷油。
5、蛋糕糊放入模具,保证蛋糕糊表面均匀没有气泡,烤箱烘烤即可。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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