烧烤有什么素菜
1、南瓜:南瓜果肉营养丰富,味道甘甜,适于烧烤;
2、茄子:烤整个茄子时,表皮可能会烤焦,熟的茄肉会变软,只要撕去表皮就可以吃;
3、芦笋:芦笋是一种美观可口的蔬菜,烧烤后的芦笋风味独特,质地柔嫩,非常好吃;
4、适合烧烤的绿叶菜有韭菜、苦菊、香菜等,通常需用高火烤制,但是不能烤焦。
5、适合烧烤的菌类有香菇、口蘑、金针菇、 草菇等,其中口蘑多见于韩式烧烤,金针菇多用于混烤,香菇在各种烧烤场合均会出现。
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