碳烤鸡爪的做法是什么
1、鸡爪处理干净。
2、放入小锅,加入盐,糖,生抽,老抽,料酒等调味料。腌制10分钟。
3、加入适量清水,并下入八角,桂皮,姜片。卤煮15分钟。
4、卤好后的鸡爪子夹入烤盘中,洒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
5、放入烤箱,上下火180度烤15分钟。
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