碳烤小黄鱼怎么腌制
烤小黄鱼原料:小黄鱼、料酒、姜片。
烤小黄鱼做法:
1、10条小黄鱼去头洗净,用料酒、姜片放冰箱腌制4小时;
2、腌好后拿出沥干水份,用三大匙排骨酱拌匀继续腌制1小时;
3、用无烟碳进行烧烤,期间可以再补刷一些酱料,洒上孜然和辣椒即可。
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