烧烤摊火爆鱿鱼须的做法
烧烤摊火爆鱿鱼须的做法及步骤如下:
一、材料:
鲜鱿鱼须,甜面酱,蒜茸辣酱,香油。
二、做法及步骤:
1、鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干;
2、甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1比1比1的比例调和成酱汁;
3、锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼须,用铲子按压着炒出水分;
4、倒入酱汁,快速翻炒,使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。
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