用烤箱烤蛋糕上下火温度是多少
1、海绵蛋糕一般适宜中火烤制,也就是说,下火以160至180度,上火以180至200度为宜,烤制多长时间根据蛋糕配料多少、形状、薄厚来估算的,如果是蛋糕胚子一般50分左右即可。这不是固定的,只能作为参考。
2、烤箱预热180度进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下,也就是做几个自由落体不要太高,为了是把多余的空气整出来。8寸模具烤法靠箱第三层180度10分钟 转150度50分钟。蛋糕卷需要在盘底铺油纸否则很难取出烤箱第二层180度10分钟 转160度15分钟必须一盘一盘烤,否则很难成功。
3、一般烤蛋糕用上下火170度的温度,算上预热的时间烤25分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
百香果怎么样放保鲜
百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽...英语自我介绍带翻译
自我介绍。早上好,很荣幸有这个面试的机会,希望我今天的表现能...肯德鸡的鸡翅怎么做
把鸡翅解冻,否则后面会严重的影响口感把鸡腿腌制,根据自己的口...送给老婆新年祝福语
平淡日子,有你相伴,是我修来的福分悠长岁月,与你相恋,是我一...如何用老面来发面
面粉加上适量的水和成软面团,盖严盖子室温发酵小时左右,室温度...适合做朋友圈说说的唯美句子精选
有些心事不想让别人看见,就藏起来。藏得太久,后来自己也找不到...住宅不受侵犯属于什么权利
住宅不受侵犯是指公民居住生活的场所不受非法侵入和搜查。公民的...国通快递超区转韵达是什么意思
国通快递超区转韵达是快递所在的区域不在国通快递派送范围之内,...抖动和抽搐有区别吗
有区别。抖动是一过性的肌肉不自主颤动,和大脑发育不成熟钙和维...转本和接本有啥区别
不同专接本一般是指在校的专科生,在大二或大三的时候参加的接本...面包能不能用猪油
猪油也有和黄油类似的性质,而且在传统的中式面点中没有黄油这种...哪些动物尾巴能再生
动物尾巴能再生的有如下蚯蚓是一种特殊的再生动物,将一条蚯蚓在...低风险区到低风险区需要核酸检测吗
由于疫情的关系,各地针对外地人员出入也有一定的限制,随着中秋...产假期间工资怎么发放
根据女职工劳动保护特别规定第八条规定,女职工产假期间的生育津...选举权与民主选举有什么不同
不同选举权指的是一种权利,民主选举指的是一种方式。介绍选举权...