烧烤酸辣毛肚的做法
主料:
毛肚300克。
辅料:
泡椒100克,青红椒2个,干辣椒1个,料酒1勺,盐2勺,适量油。
做法步骤:
1、毛肚清洗干净,切成长条。
2、青红椒洗净切丝,泡椒切碎,干辣椒切段。
3、炒锅烧热放入适量油,加入干辣椒段,倒入泡椒碎,翻炒片刻。
4、倒入切好的毛肚和青红椒丝。
5、大火迅速翻炒,加入盐,料酒,炒匀即可。
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