免烤冰皮月饼怎么做
1、主料:冰皮月饼预拌粉200克、85°C以上开水200克、紫薯粉适量、抹茶粉适量、ke4可4粉适量。
2、辅料:豆沙馅或枣泥馅适量。
3、做法:
(1)准备好所需要的食材。
(2)冰皮月饼预拌粉倒在一个干净的、耐高温的盆子中,加入85°以上的开水,边倒边搅拌,揉成面团。
(3)把冰皮面团分成3份,一份加入适量紫薯粉,另一份加入抹茶粉,还有一份加入适量ke4可4粉,豆沙馅分成大约25克左右的小圆球。
(4)紫薯面团、ke4可4粉面团、抹茶面团分别分成大约25克左右一个的小面团,揉成光滑的小圆球。
(5)取出其中一个冰皮,在手中轻轻捏出一个圆形薄片,包入一颗豆沙馅儿,用虎口慢慢收紧。
(6)月饼模具,用小刷子薄薄地刷上一层熟油防粘,然后再把包好馅儿的冰皮月饼坯子放进月饼模具,轻轻地按压紧实,用力向下压,然后轻轻上提,一个漂亮的冰皮月饼就做好了。
(7)还可以做成双色的冰皮月饼,先揪下一小块彩色面团塞进月饼模具中,再把包好馅的冰皮月饼放进去,轻轻压实,倒扣轻提就做好了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
迅雷白金会员怎么升级超级会员
迅雷是一款非常有用的下载软件。我们经常在下载时速度很慢受到限...做法事真的会有效果吗
民间是有师父做法事的,法事包含了一些所谓的法术,法术治病,合...在上海下午几点后可以上中环
在上海下午时可以上中环。上海限行规定每日时至时时至时,条高架...马掉进坑里什么成语
成语为马失前蹄。成语解释马前蹄踏空,引申为人犯了致命失误,比...安卓魔秀主题怎么设置锁屏
魔秀主题设置锁屏的方法安装魔秀主题,将桌面设置成魔秀桌面,用...三色堇什么时候开花
三色堇的花期为到月。三色堇的花大,直径约到厘米,每个茎上有到...岳云鹏老婆简历
郑敏,是某医院的护士,出生在一个知识家庭。温柔贤惠,模样长得...广发犀利卡免年费吗
广发犀利卡可以免年费,但是需要达到一定的刷卡条件。广发犀利卡...幼鸡苗如何正确的喂益生菌
雏雉出壳小时开食,开食前先用雏禽开食补盐饮水,同时饮用高锰酸...华阳哪里有洗浴中心
木桶洗浴地址双流区滨河路一段号金河洗浴部地址安公路二段号金莎...大理石台面染色了怎么办
只能采用重新打磨抛光的方法。具体就是用手抛机打磨掉表面污渍,...做梦梦见坟墓什么意思
梦中墓地,表达了内心渴望告别过去,开始重生的情绪。可能暗示某...剑三dps统计怎么开
剑网三有自带的伤害统计,在游戏界面右侧的功能键中可以设置伤害...水泥和石灰的区别有哪些
第个区别就表现在制作是不同的,水泥是一种粉状的胶凝材料,加入...城野医生防晒喷雾孕妇能用吗
孕妇是不能使用城野医生防晒喷雾的。城野医生防晒喷雾含有酒精成...