做烤肉披萨步骤
1、首先准备猪肉切块,洋葱切丝、辣椒切圈、土豆切片。
2、然后芝士切碎(芝士可以切丝,大家要注意,芝士要在面饧好后再切,避免软化后粘在一起)。
3、然后在肉中放入料酒、盐、孜然粉调好味道。
4、将盐、糖、水、酵母、面粉混合,然后加入油揉匀,饧发至原体积的两倍大。
5、把面擀开,然后饧发15分钟。
6、在饼皮上扎上小孔(避免烤的时候鼓起来,大家可以在饧饼皮之前扎孔)。
7、然后抹上番茄酱,先放入一层芝士,然后放入馅料,再放一层芝士,放入烤箱烤20分钟。
8、20分钟后取出,然后放适量孜然粉,再放一层芝士,放入烤箱烤10分钟。
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