公开一款粗粮新吃法
1、食材:芋头6个,咸蛋黄5个,糯米一碗,盐适量。
2、食材都准备好,咸蛋黄需要蒸一下或者烤一下使用。
3、芋头表面的泥沙洗干净后,放入锅里,加入适量水,煮熟。
4、糯米淘洗干净后,加入大量的清水,浸泡一晚上,煮好的芋头趁热去皮,用勺子压成泥。
5、咸蛋黄切碎和芋头泥混均匀。
6、咸蛋黄芋泥,放在手心,团成圆形,放在糯米上,打个滚。
7、沾满糯米的芋圆放在手心,双手轻轻搓揉,让表面的糯米尽量粘牢。
8、将做好的丸子摆放在蒸盘中,蒸烤箱110预热5分钟,蒸盘放在中层蒸30分钟,直到表面的糯米完全开花出锅,摆上枸杞或者撒上葱花即可。
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