没开封的坚果过期了还能吃吗
没开封的坚果过期了不能吃,保质期就是建立在添加剂的成分上的,添加剂都救不了过期食物,因此最好是不要吃,否则很容易会对身体造成不良的影响,得不偿失。坚果中油脂较多,含有大量不饱和脂肪酸,如果坚果存放时间过长,饱和脂肪酸在紫外线、氧气、水分、温度的综合作用下容易发生氧化,产生酸败变质现象,是不可以食用的。
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