烧开水冒出来的白气叫什么

水烧开后会蒸发,变成水蒸气,但水蒸气是无色的,眼睛看不见。假设你用一个透明的带盖玻璃壶烧水,水开后,在水面以上的空间存在的是水蒸气,无色透明。冒出壶盖以外的白气已经不是水蒸气了,而是凝结的细小水滴悬浮在空气中,就像下雾的现象一样,空气中的水蒸气饱和以后,才会出现这样的现象。

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