100度开水蒸汽一般多少度
100摄氏度。水完全烧开的情况下,水蒸气的温度也会到达一百度。当水的温度超过100摄氏度时(或超过沸点时),水分子因为吸收了足够大的内能,从而使其转换成脱离分子束缚的斥力,分子之间的距离开始变大,水便从液态转变为气态水。
蒸锅温度一般超过100摄氏度,水分子因为吸收了足够大的内能,从而使其转换成脱离分子束缚的斥力,分子之间的距离开始变大,水便从液态转变为气态水。蒸锅内的水沸腾后产生大量的水蒸气,水蒸气的密度小于周围冷空气的密度,水蒸气向上运动,冷空气向下流动形成对流,将热量传递出去,所以温度高的部位在上面。?
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