黑咖啡酸酸的
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,所以口味是酸的。
黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。
黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,对黑咖啡总是了解得太少,若即若离的距离让其倍添神秘。
做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。
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