用咖啡能做什么做菜
可以做咖啡鸡翅,利用咖啡去掉鸡翅的腥味,具体做法如下:
食材:鸡翅、洋葱、咖啡。
配料:鸡蛋、盐 、白糖、 生粉。
做法:
1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀,再加腌料把鸡肉腌制约8个小时。
2、锅里先放油,油烧红之后,放入洋葱爆香下鸡翅。
3、把鸡翅煎到两面都黄色,然后加水,没过鸡翅为准。
4、待水滚后加入糖煮滚。然后撒上咖啡,盖上锅盖。
5、等到水差不多收了,再用小火煮20分钟,最后用大火收
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