金骏眉的冲泡方法与技巧
金骏眉茶叶冲泡,首先要进行醒茶,醒茶主要是唤醒茶叶的香气,然后将95度左右的水沿着盖碗慢慢注入,冲泡时间要快进快出,首次泡3-5秒出水,后面逐次增加时间,直到茶汤颜色金黄澄亮即可。
醒茶,首先要进行醒茶,醒茶的目的是为了唤醒茶叶的香气,用开水烫一遍茶具,将茶叶放置茶具内,扣上盖子来激发茶叶香气。
注水,将95度左右的水沿着盖碗慢慢注入,用茶杯盖翻动几次茶水,注意一定要用纯净的水。
时间,冲泡时间要注意快进快出,首次泡3-5秒出水,后面逐次增加时间,直到茶汤颜色金黄澄亮即可。
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