花卷要蒸多长时间 花卷做的好吃的秘诀
花卷也属于馒头当中的一种,它没有馅料,吃上去咸咸的,而且它的外形就跟一朵盛开的花一样,因此被称作为花卷儿。那么花卷要蒸多长时间才可以熟呢?如何做的好吃呢?今天就跟大家一起分享一些小诀窍。
一、花卷要蒸多长时间
12分钟左右
其实花卷蒸的时间不需要很长,它主要是将面团蒸熟就可以了,因为花卷是没有馅料的,所以蒸的时间会比其他有馅料的包子蒸的时间短一些,一般蒸12分钟左右,然后在捂上几分钟就可以吃了呃。所以蒸花卷的时候,一定要掌握好时间,不要蒸的时间太长,否则花卷会发硬,口感会下降很多。
二、花卷做的好吃的秘诀
1.温水和面
想做出来的花卷特别松软好吃,在揉面的时候就要下足功夫。很多人习惯用冷水和面,或者直接用开水和面,其实冷水或开水都不能将面粉充分的揉和,所以这里应该中合一下,选用温水和面。温水既不会把面烫死,又可以让水充分的和面粉混合在一起,这样揉出来的面团才会非常的软,做出来的花卷自然也会很好吃。
2.老酵发面
花卷也像其他包子一样,需要提前将面团发酵,面团发酵常用的是酵母粉或者是苏打粉,那么想要把花卷做的好吃的话,其实可以用老酵母。老酵就用上一次做馒头时留下的面团,然后用水泡发开来之后混在面粉里面,用老酵发出来的面团会更加的松软,而且闻上去有一股非常浓郁的香味。
3.掌握蒸的时间
花卷做好之后,需要放到锅上去蒸,由于花卷它里面是没有馅料的,而且本身花卷的面团是比较松软的,所以蒸的时间不宜过长,一般10~12分钟左右就可以了。千万不能超过15分钟。
关于花卷到底应该怎么制作啊,其实已经跟大家分享了很多,用这些小操作,做出的花卷是非常的好吃的。做好的花卷掌握好蒸的时间,这样蒸出来的花卷又好看又好吃,不管是早餐还是做点心,都是非常不错的。大家感兴趣或者动手能力强的话,可以试试看。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
客户关系管理的实质和特点
客户关系管理的特点有客户关系管理成虚拟化客户关系管理交易费用...请问高手陕西凉皮和凉面的做法
陕西凉皮的做法材料面粉水。步骤和面,揉好后稍微省一下,然后洗...选择货币基金的原则有哪些
安全性和收益率之间的平衡一般来说收益率越高伴随的风险就越大,...神农指的是谁
炎帝神农是中华民族的人文初祖,炎帝神农文化是中华文明初创时期...打蜡方法
为了保证打蜡效果,打蜡前对车辆必须进行彻底清洗。上蜡可分为手...罗贯中与刘伯温什么关系
刘伯温是施耐庵的好友,施耐庵是罗贯中的老师。裨史称罗贯中曾入...阿房宫赋中4个后人分别指什么有什么意思
阿房宫赋中个后人原句秦人不暇自哀而后人哀之后人哀之而不鉴之亦...量词次和遍的区别是什么
次用做量词时,表示回。遍做量词时,表示次,回。次和遍区别不大...怎么去除潮气
除潮气可以利用除湿剂。房间潮湿,可以使用干燥剂活性碳,进行防...象棋马八进三什么意思
象棋里马八进三的意思是红方红棋把路线上的马,进到路线上。这类...一次性网红塑料杯刚开始使用要不要洗 一次性网红塑料杯使用前怎样处理
网红塑料杯是时下很多友友再买的,毕竟随着生活质量的提高,越来...田七的作用
田七对于容易衰老的人有延缓的作用。田七能疏通血管活血化瘀,受...白莲是忌氯作物吗?
白莲不是忌氯作物反而是硫酸钾可能造成肥害硫酸钾在淹水条件下回...一些常用成语及意思
漫不经心漫随便经心在意。随随便便,不放在心上。谈天说地指随便...氦气在焊接中的作用
氦气一般在以电弧为能源的焊接中充当保护气的作用,因为其化学性...