花卷蒸多长时间

1、一般在水开后15分钟即可。

2、首先要发面。冬天的温度,虽然屋里有暖风,自发粉也需要大半天甚至一天的时间才能发好,时间太长,掌握不好。

3、发好的面擀成大薄片,抹油,撒葱花,放盐,卷起来。

4、约3公分切成一个剂子,剂子纵切一刀,并拢,扭成花,就是花卷。

5、蒸花卷要在水开后蒸15分钟才会好。

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