花卷的三种最漂亮做法
材料 面粉500克、熟南瓜泥200克、酵母5克、白砂糖10克 做法 准备好面粉,加入南瓜泥、糖、酵母,拌成絮状酌情加水,南瓜水分大可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水,揉成光滑面团进行发酵,发酵2.5倍大小,用手指戳一个洞不回缩面团发酵好,排气分割成两分,取一份揉圆,擀成厚薄均匀的大面片,表面刷一层油,从一侧卷起,切割成“V”字状的三角,取一份三角尖朝上,用筷子在中间按压一下成花卷,将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵,锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格,盖上锅盖发酵约半小时左右,冬天发酵时间延长,开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟
材料 面粉、ke3可3粉、酵母、白糖 做法 取多半面粉加酵母、白糖、适量水和成白面团发酵。剩余面粉和ke3可3粉混合均匀,加入酵母、白糖、水和成可可面团发酵。取发酵好的相同量的白面团和可可面团分别擀成大小相等的长方形面片。上下重叠,刷少许油,卷成卷。切成大小相同的段做为蜗牛贝壳。另取适量白面团捏出蜗牛头部,将之前卷好的蜗牛贝壳摆在蜗牛头部最下方整好形即可。上锅蒸一刻钟,关火五分钟后取出装盘。
材料【面团】面粉500克 、水235克、 酵母3克【黑糖团】面粉100克 、黑糖20克、 水35克、 酵母1克 做法 面团发酵:面粉与酵母、水充分混合,活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。黑糖团发酵:面粉与酵母、水、黑糖充分混合活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。发酵好后的面团和黑糖团压掉里面的空气分别揉光滑。先把面团擀成四方型的皮子,再把黑糖团也擀成四方型的皮子大小比面团皮小一倍。放于面团皮的上面的一端。将面团皮折叠,黑糖团皮夹在中间。折叠好后的皮子切成长条。取两个长条分成旋转。旋转好后的两个长条合并到一起。再旋转成一团,就成花卷了,醒20分钟左右即可上笼蒸了。
猜你喜欢
青岛金沙滩景区
美丽传说关于金沙滩有一个美丽的传说古时候有一只金凤凰飞赴天庭...古代妃子等级
隋唐唐朝,皇后以下,以贵妃淑妃德妃贤妃为夫人。以昭仪昭容昭媛...荣耀畅玩8c怎么设置字体大小
点击进入手机的设置界面点击设置选项点击字体大小,之后点击页面...辣白菜的腌制方法
用料白菜一颗苹果个辣椒酱克盐克水克鱼露克糖适量。盐和水按照的...中国十大鞋子货源批发市场在哪里
有关国内的鞋子批发近期还是有不少商家咨询,为了拿到满意的鞋子...安全带反了怎么弄回正常
安全带反了,可以用以下方法操作先拉出来很长建议全部拉出来,然...于震个人资料
于震,年月日出生于北京,毕业于中央戏剧学院,中国内地男演员。...澳大利亚和中国的时差是多少
按照非夏令时计算,澳大利亚的时间比中国北京快两个小时,而按照...大光圈的好处
大光圈可增大进光量,要是在光线比较暗的环境中拍摄,为了让快门...如何区分香蕉和芭蕉
看外形香蕉较于芭蕉,外观弯曲程度较大,果皮棱数多了个芭蕉果皮...山海经里的经典故事
山海经里的经典故事有精卫填海,后羿射日,刑天舞干戚,夸父追日...如何办第三代身份证
第三代身份证,目前还根本没有设计出来,大家办理的都还是第二代...核酸检测报告需要医院哪个部门给盖章 核酸检测报告没盖章可以考试吗
通常情况下,只要是正规医院或机构做的核酸检测,一般都不需要盖...华为备份去哪找
华为手机一般在主界面都有一个叫实用工具或手机管理的应用文件夹...鬼谷八荒器灵
鬼谷八荒炼丹炉在哪鬼谷八荒炼丹炉在哪一些玩家想知道在游戏鬼谷...