肉卷的肥肉怎么弄
1、先温水揉面,酵母温水化开,盖上盖子放置20分钟左右。
2、碗中加入肉馅,加入生抽,老抽,盐,油调味,搅拌均匀。
3、面醒好后揉到光滑擀成面饼,将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。
4、将面饼卷起来大小均匀切开,放到已经水开了的锅上,蒸大概20分钟即可出锅,肉卷就做好了。
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