干橘子皮怎么保存
用一些小苏打用水溶解,用苏打水把桔子皮洗一遍,洗好后的橘子皮自然凉干外皮的水份,使苏打水在桔子皮外形成保护膜,然后,把它们放到塑料袋里封口,不要让空气进入袋子。
橘子皮,又称陈皮顾名思义,就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。陈皮剥取时多割成3至4瓣橘皮,中富含维生素C,所以有很多功效,包括药用、美容等。
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