苦菊凉拌用开水焯水吗
具体做法如下:
主料:苦菊。
辅料:大蒜、香醋、白糖、盐、香油。
做法:
1、将苦菊清洗干净,放进淡盐水中浸泡10分钟。
2、泡好后,放进水中冲洗,撕成小段放进容器里。
3、把香醋、白糖、盐调成汁,大蒜切成末。
4、把蒜末放进苦菊里,倒进调味汁。
5、加入香油拌匀,即可食用。
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