茶具有哪些分别叫什么?
茶具有哪些分别叫什么
1.匙置
和筷架的功能一样,如果茶匙和茶夹随便散放在桌上不美观,而放置于匙置较为整齐,匙置材质多样,陶瓷、竹木、石置或者塑胶材质皆有,根据个人经济和喜好来选购。
2.茶匙
其又叫做茶扒,因为形状像汤匙,故而叫做茶匙,主要用来挖取茶壶里泡过的茶叶。茶叶冲泡之后,总会紧紧沾满茶壶,加上茶壶的口普遍都不大,用手去挖茶叶不方便也不卫生,所以需要茶匙,茶匙后部尖端还可清理茶壶的出水口。挑选时选择比茶盘短点的长度,收纳比较方便也美观。
3.茶夹
它又叫做茶筷,是温杯、洗杯时用的。泡茶时会将杯子放到热水中消毒,但烫手的杯子无法轻易拿取,需要利用茶夹夹取,也可用于夹出泡过的茶叶。
4.茶海
其又名茶盅,也叫做公道杯,因为茶壶里的茶汤和茶叶不能接触充分会造成浓淡不均,若从茶壶直接倒进茶杯,则会有些浓、有些淡的情况,公道杯可以解决这个问题。挑选茶海时选择开口大的,倒茶方便,出水流畅,拿着顺手,容量则要比茶壶大才不会茶水太多而装不下。
5.茶盘
材质多样、款式丰富。建议挑选盘底平的,不会造成茶杯不稳;边要浅的、白的,因为深色茶盘容易藏污,不易清理。比较受欢迎的是竹、木材质,价格亲民,古朴典雅,但其材质天然,所以很容易裂,建议清洁时把多余水分擦干,保持阴干状态,不然的话天气潮湿会发霉、损坏,其寿命也会减少。
6.茶则
取茶叶放壶内冲泡,常见的茶则由竹制成,把竹子剖对半,再把前部斜切、磨成方便盛茶的形状,这样一来,取用茶叶方便,也卫生。中国的茶叶大多以半球型乌龙茶为主,适合茶则取用,所以在中国茶界很常见,是个方便又有趣的喝茶工具。目前坊间有推出很多图案设计的茶则,在竹制茶则上有变化,选购时根据个人喜好。
老话说得好,工欲善其事,必先利其器。把茶具当作是茶文化的半壁江山并无不妥。喝茶不只是个品茗的过程,还是一个人心、茶统一的过程,而茶具就是这个过程当中最为感官的一个部分。茶具的好坏不在于价格,而是在于与茶的配合是否恰当。
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