茶具的使用方法
茶杯 功夫茶具使用中对茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白果杯”。
茶洗 形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
水瓶与水钵 作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。
龙缸 大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。
红泥小火炉 功夫茶具使用中的红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
微信怎么弄朋友圈泡泡
打开微信,点击下方的发现,并点击发现中的小程序。搜索并找到简...多吃生蚝的好处和坏处是什么
生蚝性咸微寒,有平肝潜阳重镇安神软坚散结收敛固涩作用。好处牡...跳蚤最怕什么
跳蚤最怕阳光,所以要让屋子处于比较明媚的状态。其次,跳蚤怕暴...孔子多大学易的
晚年学易,在周游列国之后,重被迎回鲁国的时候,此时孔子已近岁...什么是抓绒服
抓绒服是用起绒布做成的衣服。布匹起绒形式有三种在织造过程中形...夫妻吵架后怎样做才能尽快结束冷战
第一首先我想说的是如果两个人都是倔脾气谁也不肯服输的话,那么...银黑了用什么可以洗白
用牙膏牙刷,使用牙膏来清洗,可以挤出一点牙膏到银手镯上,再接...糖稀怎么熬凉了不凝固
只要保持一定温度的熬糖稀就不会凝固,一旦冷却方可凝固,具体做...为什么悲伤的结局令人记忆深刻
因为遗憾,人们总觉得得不到的会是最好的,却往往忽略了身边真正...内蒙古属于平原吗
内蒙古不属于平原,内蒙古是高原。高原和平原的区别在于海拔,海...想一个女孩失眠朋友圈句子
想念一个人的寂静,那些悲伤,泛滥成海,我,无处可逃。有一种思...海参小米粥的正确做法
材料海参小米葱盐白胡椒姜。做法锅中加入纯净水,大火烧开。水烧...烧羊肉可以放当归吗
可以放当归。当归烧羊肉做法食材羊肉当归八角十三香味精料酒白萝...油柑子榨汁功效
油柑子的食用功效油柑子成熟以后可以直接食用,也可以用糖或者盐...善甘罢休成语是什么意思
释义善,即好好地甘,即情愿,乐意罢休即停止,了结。心甘情愿地...