金桔怎么洗才干净
1、用盐水泡。用盐水浸泡10-15分钟左右即可,如果金桔的量比较多,也可以适当增加浸泡的时间,但是要注意浸泡时间不宜过长或过短,若是浸泡时间过短,则无法有效的消灭有害物质,起不到原有的清洁作用;而浸泡时间过长的话,盐水的高渗环境会金桔中的水溶性纤维、维生素等营养成分流失,从而会降低金桔的营养价值,还会影响金桔的食用口感。用盐水泡金桔的时候,要注意盐水浓度不宜过高;不要去除果蒂;金桔用盐水浸泡后不宜立即食用,因为有一些灰尘或虫卵等仍然会附着在金桔的表皮上,所以浸泡后还需要再用流动的清水冲洗干净才能食用。
2、用小苏打水泡。金桔还可以用小苏打水浸泡,小苏打是一种碱性物质,可以中和金桔表面农药的药性,帮助去除残留农药,防止出现农药中毒。
3、用淘米水洗。淘米水中也含有多种碱性物质,可以中和农药的酸性,同时它还具有一定的杀菌作用,可以消灭金桔表皮的细菌等微生物。
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