苦菊很苦怎么做法吃起来才不苦
方法如下:
1、凉拌苦菊,原料:苦菊,姜,蒜。调料:盐,鸡精,白糖,米醋,辣椒油,香油。
做法:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐,鸡精,香油,白糖,米醋,辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。
2、苦菊米酱拌鲜蘑,主料:苦菊,蘑菇。辅料:姜,蒜。调料:盐,鸡精,白糖,白醋,芝麻,米酱,香油。
做法:将蘑菇撕成细丝,焯水控干晾凉,姜、蒜分别切成末,苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中,在蘑菇中加入姜末,蒜末,盐,白糖,芝麻,白
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