金桔泡酒需要加冰糖吗

根据自己的口味决定。用金桔泡酒可以加冰糖,也可以不加,以自己的口味为准,因金桔中本身就有较多的糖类成分,如果不加冰糖,酒也会有一定的甜味,只是酸味可能会偏重,还可能会带有一些苦味;如果喜欢比较甜的口感,就可以在酒中加入冰糖或蜂蜜调味。

金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金dan6种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木,叶阔披针形或广椭圆形,茎和枝梢带刺,果倒卵状椭圆形,果皮光滑,金黄色,油胞小而密生,可食。金桔皮嫩脆,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。

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