柑橘干怎么做
1、将柑橘表皮用干净的菜瓜布轻轻刷洗干净,用锐利的刀子切薄片,每片约2-3mm厚,最后将切完的橘子片小心的去籽,再装在容器里(锅子或盆子)。
2、烤盘上铺上烤盘纸,将切好的橘子片平铺在烤盘上,本食谱使用的橘子份量要分成两个烤盘放,若家中只有一个烤盘,建议将橘子数量减半。
3、烤箱预热80度,放入烤盘,建议放在中下层。每个烤箱特性不同,烤温80度仅供参考,若放在中下层依然容易烤焦,就要将温度降到60-70度。
4、烤约3-4小时后,健康美味的橘子果干就完成啰!橘子片要尽量切均匀,切太薄的橘子片容易烤焦,要提前取出,切太厚的橘子片要延长烘烤的时间,最多烤五小时。
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