莴苣熘肉片怎么做
1、材料:莴苣茎300克,猪肉100克,水发木耳10克,葱姜10克,水淀粉20克,精盐、味精、料酒、料油各适量,清汤200克。
2、将莴苣顺长剖成两半,切成象眼片,木耳切成小片,葱姜切成丝;猪肉切成薄片后加精盐和少量的水淀粉抓均匀。
3、炒勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱姜丝炒出香味,加入清汤、精盐、料酒烧开,分散下入肉片滑熟,加入莴苣片、木耳,用水淀粉勾芡,淋上香油,盛入汤盘内即成。
4、滑肉片要在沸水时下锅,勾芡后控制汤汁再沸腾。
0
纠错
猜你喜欢
河南菜最著名的是什么
清汤荷花莲蓬鸡,以鸡糊和鱼肚制成的清汤荷花莲蓬鸡,是郑州市特...电商运营有前途吗
对这个问题,完全取决于个人条件,因为有没有前途首先取决于其他...汽车发动机漏液怎么解决
如果漏液严重,不建议强制开车,途中烧毁了发动机就得不偿失了,...现在奥密克戎中国有几例
最近国内多地出现一起过,最新消息中国内地首次检出奥密克戎变异...睫毛增长液有什么危害
它里面主要的成分是生物酶和氨基酸,使用后能制造毛发细胞并形成...冬天水果的保存
水果的储存方法果质要优成熟适度没有病虫害和碰伤的水果才能长期...烟头的温度是多少度
因为燃着的烟头,体积虽小,但它却仍是一个燃烧着的物体是明火,...为什么仓鼠晚上不睡觉
仓鼠晚上不睡觉的原因仓鼠晚上不睡觉是因为它们是夜行性动物,在...丙型肝炎传染吗
第一丙肝的主要传播途径有血液性母婴皮肤粘膜破损传染。得了丙肝...足球运动方法有哪些
脚内侧踢球它是用脚内侧的跖趾关节舟骨和跟骨所构成的三角部位接...南瓜存放时间过长变软还能吃吗
南瓜变软了不要再吃了,因为南瓜发软水分就不足了,并且储存时间...欧文奖是什么
为了纪念欧文斯对世界体育运动的贡献,美国体育机构以他的名字设...素焖扁豆的制作方法
将扁豆去掉筋和尖,洗净沥去水,掰成寸段。蒜洗净切末。锅内加油...指甲的形状 有哪种呢
首先选择一个甲片,拿指甲剪剪去一个角。指甲五种形状的教程。然...大air黑白灰真假怎么辨别
假货的中底喷漆稍显马虎,草率。鞋屁股在真货中空气会相对紧凑,...