中炬高新酱油品牌是哪两个
中炬高新酱油品牌是美味鲜与厨邦。
中炬高新成立于1993年1月,自1995年1月在上海证券交易所挂牌上市以来,公司凭借珠三角地区突出的区位优势,集中了国家级中山火炬开发区的优质资源,围绕“园区开发建设,核心产业投资”的战略目标和“求实以固本,创新以发展”的经营理念,通过近年来并购重组,产业整合,为持续发展打下了坚实的基础,目前从事的行业涉及健康食品、动力电池、精工汽配、房地产和运输服务等领域,并逐步构建了面向未来的产业发展框架。
酱油:
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。
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