红酒夏天需要放冰箱吗
红酒夏天需不需要放冰箱要根据是否开封来判断。
如果是没有开封的可以放在专用的恒温酒柜里,如果没有恒温酒柜可以放在地下室或者是楼梯的拐角处就好。最主要的就是避免光线照射,温度适宜,和防震,这是存放葡萄酒的3大基本条件。最佳保存温度在14至18度之间。放在冰箱里湿度较大,使酒标发霉影响美观,也会影响葡萄酒的酒质。
如果是开封但未喝完的可以把酒瓶密封好,放在冰箱里,最好是2天之内喝完,冰箱只适合短期存放。
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