白酒中的什么化学物质导致醉酒

白酒中的醛类、醇类导致醉酒,酒中含有一种物质叫乙醇,对人的神经系统有刺激作用,能引发醉酒。每种类型的酒含的乙醇含量不一样,所以醉酒程度也不一样,一般红酒比较白酒不容易醉,后劲大问题是酒精被吸收到血管、进入大脑要的时间段的差异影响所致。酒中也有一种物质叫酒精,酒精在人体内需要肝脏的代谢,代谢过程中会消耗大量的B族维生素,同时也会引起人体神经系统的相关反应,所以会引起醉酒的症状。在众多酒类当中白酒和洋酒的酒精度最高,所以容易醉,而葡萄酒和啤酒的酒精度比较低,所以不容易醉。

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