吃韭菜鸡蛋饺子会发胖吗
韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2到2、85克,脂肪0.2到0.5克,碳水化合物2、4到6克,纤维素0.6到3、2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08到3、26毫克,核黄素0.05到0.8毫克,尼克酸0.3到1毫克,维生素C10到62、8毫克。韭菜含的矿质元素也较多,如钙10到86毫克,磷9到51毫克,铁0.6到2、4毫克。不过韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。
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