甜酒鸡蛋怎么煮才能不沾锅
原料:
清水,甜酒,白砂糖,鸡蛋,枸杞;
煮法:
1、在锅里加入适量清水直至煮沸;
2、接着调到小火继续煮水大约三分钟;
3、放入适量鲜嫩甜酒,甜酒不宜过多,否则会导致甜酒味道过浓和稠密;
4、放入白砂糖,白砂糖量依旧个人口味放置;
5、鸡蛋打碎放在碗里,调匀后倒入甜酒中;
6、鸡蛋快熟时放入枸杞,过三分钟左右盛出。
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