炒韭菜之前韭菜如何处理
炒韭菜前,先把韭菜的根泥清洗干净,放在篓筐里,控一下水分,因为水分太大,炒出来的韭菜不香。
做法如下:
一、材料
韭菜500g、食盐3克、味精2克、调和油3克。
二、做法
1、韭菜洗净切小断;
2、猪肉备用;
3、下热油;
4、猪肉再放进去炒香;
5、放进韭菜,大火炒4、5分钟就行。
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