红酒能怎么吃
1、第一种吃法就是用红酒炖蛋,这也是福建的一道有名的小吃,有美容、防衰老的功效,还能治疗痛经,帮助妇女产后催奶等作用。很多福建人还会用红酒炖蛋给小孩吃,因为还具有抗感冒的功效。做法就是将红酒中倒入容器内,然后加入适量冰糖,适当搅拌至冰糖融化。再打入鸡蛋,鸡蛋打进去后不用搅拌了。锅中倒水,将装红酒和鸡蛋的容器盖上盖,放进锅中,开火煮八九分钟,就能闻见酒香混合着蛋香,这样一道美味的红酒炖蛋就完成了,对于女性朋友们来说,它的功效是不是很实用。
2、第二种红酒的吃法是把红酒和火龙果一起做成果冻,是不是听起来十分诱人?把火龙果切掉一小截,然后挖出中间的果肉。然后把吉利丁放入水中泡软,同时把红酒倒进锅中加入适量白砂糖煮至融化。然后把红酒和吉利丁片倒在一起搅拌至融化,等到冷却后就可以放进冰箱,大概半个小时就能够成型了,成型后切开就能食用了。尤其是过年过节小朋友多的时候,这道红酒火龙果果冻肯定会成为哄小朋友的神器!
3、第三种就是一道主食了,不要以为红酒只能作为甜品和饮料,红酒烩牛腩就是一道餐桌上的大硬菜。牛肉炒熟之后加入红酒然后盖上锅盖煮二十分钟左右,一道酒香四溢的下饭神器就完成了。而且牛肉和红酒本来就是绝配,这道菜可以说是中西饮食的完美融合,肯定很多朋友尝过之后会问你,是怎么想到这么完美的创意呢。
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