黄酒存放10年还能喝吗
黄酒存放了十年一般情况下是不能喝了。黄酒和白酒不同,黄酒是有保质期的,一般黄酒的保质期在1~3年,保存比较好的有3~6年的保质期,存放十年的黄酒应该已经过了保质期。
黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸。
黄酒是以粮食为原料,通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的,它的主要成分是乙醇,但浓度很低,一般为8%~20%,适合各类人群饮用。
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