红酒为什么不能倒满杯
红酒为什么不能倒满杯原因如下:
1、葡萄酒需要醒酒,倒三分之一左右可以使葡萄酒与空气的接触面积变大,更利于醒酒。倘若一次倒得太多,葡萄酒与空气的接触面积就会很小。
2、 倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间,这样可以使酒杯内保持充裕的酒气,当品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯内的香气,而如果倒满整杯的话,葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中。
3、 喝葡萄酒时要摇晃酒杯,这样可以让葡萄酒与空气更多地接触,而如果倒得太满,则无法摇杯,更无法观察挂杯现象。
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