黄酒姜鸡怎么做
1、食材母鸡,500克色拉油,少许食盐,适量姜,1大块黄酒。
2、鸡洗净切成小块,生姜拍碎。
3、炒锅烧热放入少量食用油,放入姜煸香后倒入鸡块快速翻炒。
4、待鸡肉变色合倒入适量的老酒(黄酒)继续翻炒,倒入少量清水改小火慢焖10分钟左右。
5、待姜酒香后倒入适量清水浇开倒入砂锅慢煲至鸡肉熟后调入适量的盐即可食用
。
6、注意事项:(1)做姜酒鸡汤,生姜和老酒适量多点,太少的话没有姜酒味也达不到功效。
(2)鸡肉不要去过水,洗净直接炒这样鸡肉的皮会很好吃。
(3)炒完鸡肉后要焖10分钟左右,目的是让姜酒味发出,让鸡肉吸进姜酒味。
(4)煲鸡肉的时间,不同大小的鸡所需的时间也不同,以筷子能够插入鸡肉为宜,太烂不好吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
自恃者得天下得天下者
原句自恃者,得天下。得天下者,先自得也。翻译依靠自己努力的人...狗狗洗澡最好用什么香皂可以吗
狗狗的皮肤是呈中性的,而我们用的沐浴露洗发水以及香皂什么的都...养生壶和电热水壶有什么区别
制作材料不同电热水壶的材质主要分为五大类塑料不锈钢铝合金陶瓷...电脑重装系统后无法开机
原因系统文件损坏等原因造成。解决方法如下打开机箱找到内存条,...联想笔记本电脑显示屏出现一条亮线
联想笔记本液晶屏上方出现亮线,故障为显示屏亮线。解决办法笔记...圣诞节礼物怎么画
圣诞节礼物怎么画或许有很多小伙伴不知道怎么画,下面为你介绍下...鹤壁名字的由来
相传鹤壁因鹤栖南山峭壁而得名。鹤壁,又名朝歌鹤城,是河南省地...灭火器用一年一换粉吗
需要一年一换粉,车载灭火器多为干粉灭火器,是以液态二氧化碳或...芒果和牛肉相克吗
芒果为著名热带水果之一,原产自北印度和马来半岛,喜高温干燥的...深度睡眠军用方法
平躺在床上,放松面部肌肉,包括舌头下巴和眼睛周围的肌肉。如果...养的红金鱼为什么变白
影响金鱼变色的因素金鱼变色的早晚受遗传因素影响较大,亲鱼变色...日霜和晚霜有什么区别
有些面霜早晚皆可用,但有些面霜则有日霜和晚霜之分。这是因为人...新年快乐简短祝福语
牛年发大财行大运!身体健康,万事如意!一年伊始,福寿即来。大...系统自带浏览器卫士怎么删
在桌面找到要删除的浏览器卫士,右键打开属性那一栏点击属性显示...果酸换肤后怎么护理
防止待在高溫自然环境下保湿补水防止应用洁面乳和脸部去角质的商...