红酒配什么家常菜
根据红酒种类的不同,搭配的家常菜也不同,下面介绍搭配的方法:
1、清爽型的白葡萄酒配上潮州冻蟹,可在遮盖苦味的同时,提升鲜甜味,使人胃口大开;
2、加烈红酒适合配麻婆豆腐,可以体会到豆腐的细腻,与酒的香甜;
3、干白葡萄酒适宜配夫妻肺片,麻辣的口感让味蕾更需要酒精的麻痹;
4、 玫瑰红酒应配糖醋鲤鱼,酒的清香与鱼的美味让人回味无穷;
5、芬芳性干白葡萄酒配上蟹粉狮子头,味道会更加鲜美。
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