米酒发糕是怎样做
1、主料:米酒120克,面粉300克,清水100克。
2、辅料:砂糖30克。
3、加入米酒120g。
4、然后加水100克,米酒的酒曲发酵比酵母慢多了。
5、加进去30克砂糖,糖要多加效果才好。
6、然后是300克面粉,普通粉就行。
7、随便按一个面包程序,到烘烤之前按下停止键,然后继续放到一边发酵2小时,烘烤40分钟即可。
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