饮酒须知:喝啤酒时千万别吃4种菜
现在朋友几个聚在一起就喜欢去喝酒。然后边喝酒边聊一些近况,干喝酒也是不行的,一定要有一些小菜,但是,有些菜是喝酒时千万不要吃的。因为很危险,那是什么呢?本期健康饮食文化将为你介绍。
1、胡萝卜
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。
所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
4、烧烤
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。
原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。
其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。
此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
花椒的功效与作用
花椒有很多功效,花椒可以增强我们的食欲,可以增强我们的免疫力...炒土豆丝放淀粉吗
炒土豆丝不能放淀粉。土豆本身就有大量的淀粉,如果再加淀粉,炒...四川清蒸酥肉的做法
姜片大葱浸泡半小时,花肉切厚片,放入生抽匙料酒半匙盐勺糖半勺...炸酱草怎么养护和种植
种植方法种植炸酱草一般使用的是播种法,它的种子比较细小,因此...小鱼缺氧怎么办
鱼浮头是水中严重缺氧引起的,临时应急的方法是换去部分水,新水...圣杯战争的七个职业是什么
剑士阿尔托利亚潘德拉贡阿尔托莉雅潘德拉贡,主要角色,线的女主...请问公元300年是什么朝代
公元年是西晋。西晋建于公元年灭于公元年,是中国古代的一个朝代...古句说说
不要着急,最好的总会在最不经意的时候出现。在天愿作比翼鸟,在...玫瑰味钓鱼药酒配制
玫瑰花丁香豆蔻药酒玫瑰花瓣,丁香余粒豆蔻半粒白糖克味精少许,...消消乐1219关怎么过
当下十分火热的游戏开心消消乐可以说是风靡一时,各大游戏下载榜...三下锅的吃法 吃多小心长胖哦
湖南的做法自然以辣味为主,主料是腊肉萝卜和豆腐。起油锅,将葱...如何成功支付印度电子签证费用
印度电子签证需要一次性完成,填完表格,上传照片后,即缴费页面...400卡路里需要运动多久
消耗卡路里需要的运动时间是根据运动强度决定的,研究表明,运用...腿上打窍是什么仙
腿上打窍是出马仙,这是继承上古萨满文化的传承,然后在我国北方...驾校退学费要多久才能退费
一,驾校报名后办理退学可以退学费。二,驾驶人培训有关规定,切...