酿酒发酵池怎么消毒
酿酒发酵池使用流动蒸气消毒,在相对湿度80~100%,温度近100℃时,利用水蒸气在物何等表面凝聚,放出热能,杀灭病原体。
消毒:
是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌是指把物体上所有的微生物(包括细菌芽孢在内)全部杀死的方法,通常用物理方法来达到灭菌的目的。
防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学药物叫做防腐剂。无菌不含活菌的意思,是灭菌的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。
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