红酒泡洋葱的做法
1、需要准备材料,洋葱四个,红酒两瓶。
2、将洋葱洗净,去掉表面外皮,先将洋葱切成两半,然后再把它切成小的半月形状。
3、再将洋葱冲洗一遍,放入玻璃瓶内,到入红酒。
4、将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约6至10日。7—8天时间最佳。
5、然后再将玻璃瓶的洋葱片,用过滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
6、饮用方法:每日约一杯,大概30—50ml,年纪大者20ml左右。可以加入适量的水稀释再饮用,浸过酒的洋葱片可以一起食用。不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。
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