米酒长白毛后还要继续发酵吗
可以继续发酵。米酒的酿造过程是根霉菌与酵母菌共同作用的过程,缺一不可。如果根霉菌的繁殖过于旺盛,就会导致米酒表面面长出一层白毛,它们不影响米酒的正常发酵。
米酒发酵时长出白毛,跟制作乳豆腐、玉米、高粱、小麦糖化时长的白毛是一样的,都和根霉菌有关。
进入正式发酵阶段后就尽量不要打开盖子或搅动米酒,可以防止米酒酿造过程中长出白毛。
防止米酒在酿造的过程中长出白毛,可以把酿造的温度控制在30左右。
0
纠错
猜你喜欢
在房间抽烟多久能散味
一般需要个小时烟味才能完全散掉。在房间内吸烟一般可以通过开窗...关于男人事业有成的句子
古今中外,凡成就事业,对人类有作为的无一不是脚踏实地艰苦攀登...德邦物流代收货款流程
德邦物流代收货款流程客户填写一张代收货款信息的表格,里面包括...新浪微博浏览别人微博会有痕迹吗
被访者在新浪微博中只能看到访问数量,不会看到具体的访客名单。...5p是什么意思
的意思是骨筋膜室综合征的晚期,出现疼痛脉搏消失皮肤苍白感觉异...驻马店西是高铁站吗
是的,驻马店西是高铁站。驻马店西站,位于河南驻马店置地大道与...苹果手机怎么设置未接来电提示音
在拨号键盘直接拨打星号井号启动呼叫等待。然后再发送免费短信至...点开了钓鱼链接怎么办
如果手滑不小心点开钓鱼邮件,也不要着急恐慌,还有办法补救。以...苹果6能升级12.3吗
不建议升级升级后系统后就会比出厂系统慢很多,虽然苹果手机系统...银杯可以直接泡茶叶吗
银做的水杯可以泡茶。元素周期律告诉我们,银属于惰性金属,银能...跑跑卡丁车青钢剑怎么获得
打开游戏,点击下方的仓库。打开的界面选择一下赛车列表。然后我...西江月夜行黄沙道中赏析
诗歌中通过大量的夏夜晚上的景色描写,如惊鹊鸣蝉清风明月等夏夜...春天适合种植什么植物
春天是一个万物勃发生意盎然的季节,也是多数人喜爱的一个季节。...vivo云服务号码被删了怎么办
云服务数据清除方法如下首先在电脑浏览器的地址栏中输入以下网址...诺贝尔是瑞典著名的什么
诺贝尔是瑞典著名的化学家工程师发明家军工装备制造商和 * 的发...