啤酒鱿鱼怎么做

1、准备食材,鱿鱼花,青红椒,小米椒,姜,蒜,葱,洋葱,蚝油,啤酒,生抽,白砂糖,胡椒粉。

2、青红辣椒,洋葱切块,小米椒和生姜切丝,大蒜瓣和大葱切片,蚝油,生抽,胡椒粉和白砂糖混合均匀。

3、热油锅,爆香小米椒,蒜瓣,大葱和生姜,下洋葱炒香,放入鱿鱼花,微炒后倒入啤酒,盖上锅盖煮一会儿,放入青红辣椒和调料汁,大火爆炒,装盘撒上葱花即可。

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